很多人都很好奇為什麼我會喜歡葡萄酒，原因很簡單，因為葡萄酒很複雜，不僅僅是餐酒搭配，社交文化這些原因，從葡萄酒的世界裡你會看到人文地理，會看到商業邏輯，更會看到農業發展，氣候變遷，甚至科技創新。種種上述內涵會集中在餐桌上的一瓶酒，一個很容易親近的商品，一個你可以在餐桌上講出背後這一大串故事的媒介，喝完這瓶以後就再往下一個故事前進，多麽輕鬆有趣，卻又多麽深奧難解，世界上大概沒有任何一個其他商品可與之相比了  

上次去波爾多剛好都是當年台大管院的同學們，討論各個酒莊時也參雜了更多的商業討論，由於在波爾多被資本市場震撼不少，不如就用商業的角度來一起想想葡萄酒吧    

“一個獨自經營的酒莊可以賺多少錢?”

 先說結論，應該都比你想得少。多數酒莊擁有的土地是固定的，能種植的葡萄樹也是固定的，年份的好壞會讓產量有差異但不會太大，所以對於酒莊來說，在產量相似的狀態下，唯一能增加收入的就只有酒的價格而已，這就是為什麼各產區都在想辦法極行銷推廣，因為價格不變的話，如果你接手一個酒莊，大概到你老死的收入你都算得出來了  我們拿兩個例子來比對一下 ：